洛中洛外的生活散策

「平城遷都1300年祭」是一定要談的，只是懶惰的我，還是先從簡單的遷都漢堡談起，這是會場限定的商品！

看到遷都漢堡，雖然一聽就是配合遷都祭推的商品，名稱夠響亮。但奈良跟漢堡何關？尤其速食食品，感覺不出古風，也不雅致，所以一開始有些猶豫。但嚐試也是旅行重要的精神，反正又不算貴！

外表看來是個米漢堡，但可不是普通的米漢堡。取名為壽司漢堡，或許是為了讓外國人容易了解，不過以這樣的組合確實也有幾分握壽司或海鮮丼的味道。裡頭用料豐富，有炸蝦、紫蘇葉、玉子燒、海苔、小黃瓜、豬里脊肉火腿、起司、鰻魚、鮭魚（像柿葉壽司那種），搭配芥茉醬，甚至還有奈良漬，而壽司米是用古代的米種－－黑米。擺明了就是要來一場山之珍、海之幸，陸海的競演！

看到這些講究的用料，就讓人垂涎不已，不過老實說，這是回來之後細看食材清單，才知道的。那個時候，一開始對速食食品期待不高，吃了之後才轉為驚喜。各種食材搭配得不差，交相掩映，在味蕾上演繹出一首交響詩。廚師在設計時有下過一番功夫吧，就像一個傑出的導演把眾多演員安置妥當，不會太搶戲，又不會沒了身影！

「東鮓」是一間奈良在地的公司，不是全國的連鎖企業，會提供各種慶事、佛事，或工商筵席，還有便當製作，另外也開了間壽司店。未必有機會去這些餐廳用餐，但這作品總算沒辱奈良之名！

註：後來有在近鐵百貨奈良店販售，但也只為期一周。